Le matin : Semis à l'école : 17 variétés de tomates, aubergines "Diamond", "Imperial black beauty", Concombre arabe, piment , Poivron , Courgette " Costata Romnesco", melon "Cantaloup Obus"

L'aprés- midi : Semis haricots" weilanderin" (A), " la victoire" (G); Gros arrosage.

Le matin : Semis à l'école : 17 variétés de tomates

L'aprés- midi : Repiquage courgettes "Vertes de Milan"(G), Haricots "la victoire" (F)

Repiquage de 20 variétés de tomates (B,C,D,F,G), des aubergines "Imperial black beauty"(G) et d'oeillets d'inde. Préparation des rangées de laitues (I,F) et repiquage des 3 variétés (pommées et à couper).

Constatation des dégats occasionés par l'orage de cette nuit; quelques feuilles percées par la grêle et 2 pieds de pomme de terre arrachés.

Repiquage: laitues "blonde améliorée", "grosse blonde paresseuse", rhubarbe (H); cosmos et zinnia "Tapis persan"(F); valérianes, cosmos, rhubarbe (D); Marguerites jaunes, tabac d'ornement blanc, trèfles (C); camomille offerte par Fernande, ciboulette car celle semée ne daigne pas sortir (E); géranium rouge ancien offert et bouturé par élisabeth.Semis direct: Basilic "Vert de gênes"(H), Laitues (3 variétés) sous les cagettes (I), Roses trémières, sauge "Azurea", radis "hilmar" et "écarlate"(C).

Paillage (suite) du potager et préparation de l'espace concave que j.l. Amice investit dés le soir pour le début de sa création en bois tortueux .

Fabrication d'un treillis en grillage récupéré dans la parcelle F sur lequel on dirigera les melons "Cantaloup Obus" et "Vert grimpant". Utilisation de sacs en toile de jute pour garder l'humidité aux pieds des haricots "Contender" parcelle G (même fonction que le paillage). Semis de graines de courge, melon "Vert grimpant"et concombre "Lémon" autour de la structure en bois tortueux de J.l Amice. Arrosage- Désherbage.

Le groupe des moyens qui n'était pas venu depuis le 14 mai redécouvre le jardin qui a énormément poussé. Visite de la cave de la maison où sont entreposées les confitures de fraise confectionnées par les grands + les conserves de Marie- claude et le puits qui alimente en eau le potager.

Fabrication de 2 arches qui s'élèvent vers le ciel en bois tortueux où sont accrochés les mobiles en terre-cuite créés par les petits de l'école; Effet sonore garanti dés que souffle le Mistral! Récolte abondante de framboises "Zéva" immédiatement dévorées par les petits ogres! Confection d'un bouquet composé de soucis (jaunes et oranges) et de pieds d'alouette pour la classe. Arrosage complet du jardin (grande joie des enfants.) et paillage des framboisiers.

Anecdote: "L'arroseur arrosé"

Claude, venu jardiner avec nous, a dû changer sa tenue... aprés avoir été complêtement trempé. Le tuyau n'a pas tenu le choc!

Le groupe des grands visite à son tour le jardin et la cave aprés un mois d'absence. Même étonnement que les moyens venus la veille.

Julien ramène une dizaine de coccinelles collectées chez lui et les relache prés des haricots "Weilanderin" infestés de pucerons. Repiquage de pieds d'oseille et de sauge médicinale dans la parcelle E. Paillage des plantes aromatiques, des cucurbitacées. Désherbage autour des pieds de tomate. Arrosage complet du jardin.

Repiquage d'aubergines "Imperial black beauty", piments doux "Corno di toro rouge" et piment fort "Cascabel" dans la parcelle E; Aubergines "Diamond" et "Imperial black beauty" dans la parcelle F; patissons panachés pour treillis de J.L. Amice dans la parcelle B.

Paillage des melons et pivoines (F), des aubergines, poivrons et piments (E); Paillage en toile de jute pour aubergines (F). Binage et arrosage complet du jardin.

Première récolte de courgettes "V.de Milan", fleurs de courgettes et laitues "Blonde Améliorée".

Au repas à midi:

Poilée de courgettes "Vertes de Milan" + fleurs de courgettes + echalottes.

Les CP de l'ècole 4 alliances viennent dans le jardin; Au programme aujourd'hui:

Grosse récolte de groseille (qui ne sont pas dans le potager même), récolte de framboises; Arrosage complet du jardin, désherbage des parcelles comportant les pieds de tomate, arrachage des haricots Weilanderin (parcelle C) mangés par les pucerons (le nombre de coccinelles introduites dans le jardin n'a pas été suffisant) remplacés par des concombres "lémon" et "arabe"; Arrachage des fleurs fanées, des laitues "blonde améliorée": mise en compost dans le bac en palettes (A); Attachage des melons et patissons sur leurs treillis respectifs pour qu'ils s'étallent plus facilement.

Aprés-midi: Avec la section des moyens, confection de la gelée de groseilles en classe.

Désherbage- Binage- Arrosage autour des pieds de tomate (B,D,F) ;Récolte de courgettes "vertes de Milan" et "Costata Romanesco"+ fleurs de courgettes; récolte de laitues "Grosse blonde paresseuse".

Aujourd'hui c'est le jour le plus long de l'année; c'est aussi le 1er jour de l'été (le solstice d'été) que l'on chante dans toutes les villes de France à l'occasion de la fête de la musique!

Les moyens sont dans le jardin le matin: Récolte de framboises, de courgettes. Semis de laitues "oreilles du diable", d'oseille, de basilic "vert de Gênes"sur la parcelle B; Arrachage et Désherbage autour des tomates,arrosage de toutes les parcelles; Dessin des fleurs du jardin.

L'aprés-midi, à l'école, dégustation au gouter avec les parents d'élève de tartines de confiture de fraise et gelée de groseilles que les enfants ont confectionné: Quel régal!

Quelques variétés de tomates commencent tout juste à fleurir, les patissons à se former aprés floraison ainsi que les melons.

Les grands sont au jardin le matin: Arrachage des laitues "Blonde améliorée" qui montent (H) et, à la place, semis de 2 rangées de haricots "Contender", Semis de marguerites jaunes (I), semis de persil autour des pieds de tomate (B). Arrosage de toutes les parcelles- Désherbage. Dessin des fleurs de courgettes.

Le matin , tous les groupes d'enfants de l'école, y compris les petits qui n'étaient pas encore venus visiter le potager,viennent observer et arroser une dernière fois les légumes, fleurs et plantes aromatiques du jardin; Ils souhaitent de bonnes vacances à momo qui sera charger de veiller au bon déroulement des opérations de jardinage pendant leur absence.

Grosse récolte de courgettes "Vertes de Milan"+ laitues "Grosse blonde paresseuse". Arrosage- Désherbage.

Binage- Arrosage-Désherbage de toutes les parcelles du potager.

Récolte: Les premiers pieds de pomme de terre "Bintje" de la parcelle C (environ 4kg pour 20 pommes de Terre de semence); Le fait de coffrer les pommes de terre (le 13 mai dernier) n'a pas forcément engendré une production plus importante. Les + grosses pommes de terre seront consommées alors que les + petites serviront de semence l'année prochaine; Récolte de courgettes des 2 variétés du jardin; Enfin, récolte de laitue"Grosse blonde paresseuse et chicorée "Rouge de Vérone" (en salade la chicorée est trés amère et longue à mâcher).

Repiquage: Poireaux et blettes offertes par les jardiniers voisins (Maurice et Fernande) à la place des pieds de "Bintje" récoltés (C) le matin même, jeunes plants de fraisiers "Gariguette" qui se démultilient dans la parcelle I grâce aux stolons qui partent des plants mères de fraisiers (C), une rangée de poireaux sur la parcelle(B), 4 plants de blettes (E), de plants de cosmos (C), laitues "Oreille du diable".

Arrachage et mise en compost d'un pied de courgette "Costata Romanesco" (D); Cette variété de courgette a un feuillage trés volumeux (déjà 1m d'envergure et 80 cm de hauteur pour chacun des plants) et commençait à envahir les pieds de tomate.

Apport de compost de fumier de cheval au pied des plants de tomate- Paillage.

 

Mamie lise fête ses 90 ans.

Premières fleurs de Tabac d'ornement.

 

Arrosage-Désherbage du potager.

Récolte des premiers haricots verts "Contender" (environ 500g); Ces haricots ne sont pas du tout filandreux et ont une trés bonne texture en bouche. Récolte de laitue "Grosse blonde paresseuse" et de ciboulette pour la salade.

Arrachage des feuilles de courgettes fânées et mise en compost. Brassage et arrosage du tas de compost. Depuis que l'on consomme les légumes du jardin (courgettes, laitues...) toutes les parties non consommées qui finissent en ordures ménagères sont mises au compost: Epluchures, fanes, racines..

Jardinage à la fraîche ce matin dés 6h.

Déplacement du treillis en roseaux qui se trouvait dans la parcelle C. Ce treillis devait acceuillir à l'origine les haricots verts grimpants "Weilanderin" et petits pois "Kelvedon"; Ceux-ci n'ont pas résisté aux attaques de pucerons de la fin du mois de mai (le traitement avec du purin d'orties et l'apport de coccinelles n'ont pas permis d'éradiquer ces parasites). Le treillis est donc déplacé dans la parcelle I où il aidera l'autre treillis à supporter les patissons et les coloquintes qui grimpent.

Les tomates:Binage- Tuteurage-Paillage de tous les plants de tomates. La hauteur des plants de tomates ainsi que l'envergure, varie selon les variétés; certaines ont un port trés buissonnant, d'autres ont des tiges trés fines.... Presque toutes les variétés sont en fleur et une dizaine d'entre elles ont des tomates en formation. Le fait que chacun des plants ait à proximité des fleurs d'oeillets d'inde semble jouer en la défaveur des maladies cryptogamiques tel le Mildiou.

Récolte de feuilles de basilic "Vert de Gênes"et "De nouvelle Guinée" pour parfumer une salade avec de la laitue "oreilles du diable" et de tomates ne provenant malheureusement pas du jardin. Marie, aprés un gros calin à Momo, récolte une grosse courgette "Costata Romanesco".

Mise en compost de tiges fanées de Coriandre; arrachage -compostage de plants de ricin- cosmos qui étaient trop serrés (éclaircissage); Désherbage-Binage et Arrosage.

Les tomates sont presque mûres!

Aprés le petit orage du matin, suite des travaux engagés la veille.

Parcelle C: Fabrication d'un treillis en grillage pour tuteurer les plants de tomate. Repiquage de carottes "Jaunes du Doubs" au pied de chaque plant ; les carottes proviennent de la parcelle I où on a éclaircie la rangée de façon à permettre un meilleur développement de chaque racine. Béchage de toute la parcelle pour la rotation des cultures: A la place des radis, semis de carottes "Nantaises" et repiquage de petits plants de fraisiers en provenance de la parcelle I (stolons). A la place du treillis en roseaux déplacé en I, repiquage de plants de choux de Bruxelle offert par Paulette alternant avec des laitues "Oreilles du diable" et "Grosse blonde paresseuse"+ repiquage de plants de Basilic "Vert de Gênes"éclaircie dans la parcelle H. Paillage des plants de poireaux et blettes repiqués il y a une semaine. Bouturage des pieds de basilic "de nouvelle guinée" situés sur la parcelle F et plantés directement en terre dans la parcelle C.

Parcelle A: Binage et désherbage autour des plants de ricin et tournesols et béchage d'une partie encore inexpoitée où était entreposé le fumier de cheval en début de saison.A cet emplacement, semis de 3 rangées de haricots "Contender"et semis de graines de pavots géants en provenance du jardin de nathalie (mise en place des fleurs pour l'année prochaine).

Suite du nettoyage des pieds de courgettes (D,G); Au fur et à mesure que le plant grandit, on lui enlève les feuilles les plus proches de la racine de façon à laisser plus de vigueur pour la formation de fleurs et fruits. Remarque: la variété "Costata Romanesco" peut produire sur un plant plus d'une dizaine de fleurs à la fois. Compostage des fanes et feuilles enlevées.

Repiquage: plants de choux de Bruxelle (D) entre les plants de tomate; laitues "oreilles du diable" et "Blonde améliorée" en alternance (F).

Récoltes: Laitues "G.B.paresseuse" et courgette "Costata Romanesco" pour Claude, haricots "Contender", feuilles de menthe pour un thé marrocain.

J.L.Amice vient dans la soirée pour terminer la structure en bois tortueux qu'il avait commencé le 05 juin; A l'aide de raphia armé il lie les branches de façon à pouvoir accrocher des lianes prélevées dans la nature. Ces lianes enroulées de bas en haut donnent de la dynamique au volume créé (un espèce de tourbillon vers le ciel) et les cucurbitacées qui grimperont dessus suiveront ce mouvement en spirale.

Arrosage, Désherbage de tout le potager. Ce soir le jardinier va bien dormir!

 

L'intervention de J.L.Amice (suite et fin ) dans la soirée:

Repiquage de petits plants de Kana (C) et soucis (F). Eclaircissage des pieds de zinnia" Tapis persan" (F) malgrés qu'ils soient en fleur et repiquage en D. Les Zinnia "Thumbelina" commencent à fleurir.

Installation d'un arroseur sur pied qui projette l'eau dans tout le potager le matin tôt ou le soir aprés 20h.

Récolte: une courgette "Costata Romanesco" et une courgette "Verte de Milan", laitues "Grosse blonde paresseuse".

Olivier composte la tonte du gazon.

Reconstruction-solidification du treillis en roseaux de la parcelle I.

Repiquage d'iris de collection (9 coloris différents) en provenance de l'irriseraie de Valvignières (26) dans la parcelle A; repiquage de plants de cardons (I, C).

Récoltes: Quelques fraisiers "Gariguette" produisent à nouveau des fruits, pas de quoi en faire un plat; Basilic "Vert de Gênes", laitues "Grosse blonde paresseuse" et courgettes "Vertes de Milan" et "Costata Romanesco".

L'après-midi, scéance de photos bien particulière à l'aide d'une boîte à chaussures avec Didier Mazellier....

Suite de la scéance photos pour Didier dans l'après-midi.

Tuteurage de tous les pieds de tomates; Ceux-ci ont pris en moyenne 15 cm depuis le 09 juillet, dernière "opération tomates".La pluie qui est tombée ces derniers jours accompagnée de la croissance de la lune a bien profité à toute la végétation du jardin .

Désherbage-Binage-Arrosage de toutes les parcelles.

 

Début des opérations de jardinage dés 6h30.

Parcelle G : Récolte des pommes de terre "Bintje". 3 cagettes de 4 kgs chacune. Les plus grosses, pèsent 400 grammes et mesurent 15 cm de longueur ; les plus petites serviront à la semence l'année prochaine. Elles sont stockées à la cave, à l'abri de la lumière pour une meilleure conservation. Une fois la terre retournée, repiquage de choux rouges, céleri, laitues "Oreilles du diable" et "Grosse blonde paresseuse". Semis de 2 rangées d'épinards. Fabrication d'un nouveau treillis en roseaux où continueront à se développer les patissons et coloquintes de la parcelle I. ( passage sous les feuilles de cucurbitacées entre I et G.) Nettoyage et désherbage des pieds de courgettes "vertes de Milan".

Repiquage: laitues "Oreilles du diable" et "Grosse blonde paresseuse" + 1 plan de céleri (H); laitues"Grosse blonde paresseuse"(F).

Semis: mâche d'hiver à la place des laitues (I)

Marie-Claude enlève les fleurs de soucis fanées (conservation de certaines qui serviront plus tard de semences); elle récolte les haricots "contender" (G , D), des courgettes "vertes de Milan" et "Costata Romanesco".

Mise en compost des pieds de pommes de terre + fânes de rhubarbe + feuilles de courgettes + fleurs fanées; Brassage du compost qui commence à bien murir.

 

Arrosage-Désherbage du potager.

Récolte d'une laitue "Grosse blonde paresseuse" et d'un bouquet de persil.

Le matin, visite des enfants (4-5 ans) du centre social de Donzère (26). Découverte de tous les éléments qui composent ce jardin (Bac à compost, bac à paille, les treillis, le nichoir, Momo...)

Les récoltes: Avec Claude, un groupe d'enfants récolte d'un panier complet de haricots "Contender" (D,G); ensuite récolte des 5 plants de pomme de terre "Bintje" restants dans la parcelle G; récolte des courgettes "Vertes de Milan" et "Costata Romanesco" que les jardiniers ont laissé délibérément grossir pour récupérer les semences pour l'année prochaine; récolte de 2 oignons et 1 carotte "jaune du Doubs" (I); récolte de 8 variétés de plantes aromatiques: Menthe, Origan, Mélisse, Basilic "vert de Gênes", Thym, Romarin, Lavandin, Camomille (E); Enfin récolte des fleurs fanées de soucis et oeillets d'inde pour y récupérer les graines.

Les fraisiers stolonent: Les enfants découvrent que les fraisiers se démultiplient grâce à des tiges qui partent du pied mère et en rampant sur le sol s'enracinent et forment de nouveaux plants de fraisiers. Chaque enfant cherche un stolon de fraisier afin de séparer chaque petit plant qui s'est formé pour le repiquer dans un godet qu'ils ramèneront ensuite chez eux.

Binage et paillage des haricots "Contender" (A) semés le 10/07 ainsi que des choux de Bruxelle, laitues et basilic de la parcelle (C).

L'aprés-midi julien se rend au centre social à Donzère avec toutes les récoltes du matin pour travailler en arts-plastiques avec les enfants . Un groupe est chargé de récupérer les graines (futurs semences) au coeur des courgettes "vertes de Milan" et "Costata Romanesco"; Activité collage et dessin autour des fraisiers qui stolonent (voir rubrique arts-plastiques dans le jardin pédagogique) et exposition au mur du centre; Représentation en peinture des courgettes en coupe avec les graines au coeur; dessin des légumes et enfin création d'un "séchoir-exposition" des plantes aromatiques à auteur de nez des enfants.

 

 

L'aprés -midi au centre social de Donzère:

Le photographe prend de la hauteur (sur le toît de la maison) à l'aide d'une grande échelle pour prendre les parcelles du jardin en vue plongeante

Arrosage-Binage et Désherbage du potager

Lorsque la pluie s'estompe vers 8h30, début des opérations de jardinage. La matinée commence par des récoltes: une cagette de haricots verts "Contender", 6 grosses courgettes "Costata Romanesco", 1 courgette "Verte de Milan", des fleurs de courgette "Costata Romanesco", et des bouquets de plantes aromatiques (Basilic "vert de Gênes", "de nouvelle Guinée", Ciboulette, Origan, Mélisse, Menthe verte, Sarriette, Chartreuse. Toutes ces récoltes sont aussitôt livrées à Mr Clechet Michel, cuisinier et propriétaire du restaurant "La papillotte" à Montélimar. Ce dernier, interessé par le projet (mais surtout n'utilisant pas que des produits surgelés comme certains!) confectionnera quelques recettes que vous retrouverez plus tard sur le site.

De retour au jardin, julien arrache les plants de haricots de la parcelle G qu'il vient récolter car ces derniers ne produisent plus trop de fleurs et ont le feuillage qui jaunit; arrachage aussi d'un plant de courgette "Costata Romanesco"qui produit trés peu de courgettes mais qui prend énormément de place dans la parcelle D (de la base aux dernières feuilles ce pied mesurait environ 2m): il faudra prévoir la saison prochaine d'espacer plus cette variété de courgettes. Enfin, "nettoyage" des feuilles de cucurbitacées qui grimpent sur les treillis de la parcelle I afin de profiter aux nouvelles ramifications des plantes.Construction d'un 2ème tunnel sous les feuillages entre les parcelles I et E. Tous les feuillages ainsi arrachés sont ensuite compostés. Brassage du compost.

L'aprés midi, désherbage et binage du potager. Eclaircissage du semis de carottes "Nantaise améliorée" (F) et repiquage d'une rangée à la place des haricots arrachés le matin (G). Repiquage: 4 plants de cardons à la place du plant de courgette (D), choux (F,A), séparation des plants d'aubergines "Imperial black beauty" (E) et repiquage de 2 plants (H). Resemis de mâche (I) ( il semblerait que la durée germinative de la mâche semée le 19/07 était dépacée le semis n'étant pas sorti); Resemis aussi d'épinard (G) (même chose que pour la mâche, le semis n'est pas sorti). Enfin, semis d'une vieille variété de choux violets (A).

Estelle récolte en fin d'aprés midi un fond de panier de framboises.

Des taches de couleur rose éclatent dans tout le jardin avec les zinnia "Thumbelina", les cosmos, les tabac d'ornement, ou encore les belles de nuit.

Les tomates: depuis la dernière journée "tuteurage des tomates" datant du 18 juil. toutes les variétés ont énormément poussées. Certaines variétés comme la "poire jaune" (C), au port trés buissonant, ont grandi de 50 cm . Il était donc temps de procéder à un nouveau tuteurage. Certaines branches secondaires sont coupées afin de laisser plus d'énergie aux branches qui produisent les fruits, d'autres sont rabattues (courbées), et les "gourmands"sont enlevés (petites tiges qui poussent à l'intersection des branches principales et qui tirent de la sève inutilement à la plante). Aprés la scéance tuteurage chaque pied est désherbé et biné. Les récoltes de ces tomates approchent!

Désherbage de la parcelle C, autour des carottes qui étaient envahies de pourpier, du basilic "de nouvelle guinée" qui avait été bouturé le 10 juil. et qui a pris. Béchage autour des pieds d'aubergine (E). Récolte des fleurs fanées d'oeillets d'inde et récupération des semences; certaines fleurs fanées d'oeillets d'inde étant tombées au sol et ayant libéré leurs graines se sont ressemées toutes seules.

Dans la matinée ,entre 2 éclaircies, Mr boris Werner vient prendre des vues du potager avec sa caméra numérique, que vous retrouverez bientôt sur le site.

Récolte des oignons des parcelles F et I. Les aulx, plantés le 06 avril, n'ont pas évolué car ils auront été planté trop tard. L'année prochaine, echalottes, oignons, aulx seront semés en hiver, en quantité nettement plus importante (c'est si bon dans la cuisine!).

Binage et désherbage autour des ricins et tournesols (A). Brassage du compost pour qu'il s'aére régulièrement; celui-ci commence a bien fermenter, les micro-organismes présents à l'intèrieur semblent s'y plaire et participent activement à la transformation du compost.

Le soir, cassandre récolte quelques framboises aussitôt picorées par les enfants.

 

La récolte des plantes aromatiques: aujourd'hui est un jour propice pour récolter et faire sécher les plantes aromatiques de la parcelle E; nous sommes le jour de la nouvelle lune, jour ou les propriétés diététiques, médicinales sont les plus prononcées dans les plantes. Celles-ci sont coupées puis pendues à l'envers dans un endroit sec et ventilé (le garage) où elles sécheront pendant 2 à 3 semaines. Récolte: Sauge, Lavandin, Mélisse, Sarriette, Menthe verte, Camomille, Verveine, Estragon, Romarin. Une fois séchées ces plantes seront utilisées de diverses manières (cuisine, infusion, parfums, jeux pédagogiques).

Les soucis de la parcelle E sont eux aussi tous arrachés. Le jardinier va effectuer trois actions avec les soucis récoltés: la récupération des semences, la récolte des fleurs de soucis qu'il va faire macérer avec de l'huile de noisettes afin d'obtenir de l'huile de Calendula (cicatrisant), et la fabrication de purin de soucis dans le bac de récupération d"eau de pluie qui ne servait pas jusqu'à présent puisqu'un puits alimente en eau tout le potager.

Binage et désherbage de la parcelle E (qui parait bien nue sans tous les aromates)

Beaucoup de récoltes dans le potager aujourd'hui: Dernière récolte de haricots "Contender" du premier semis datant du 16 mai. Récolte d'1 courgette "Costata Romanesco" et de 4 courgettes "Vertes de Milan" pour la consommation et une, plus grosse, pour la récupération des semences. Récolte de framboises (un saladier complet, cela faisait longtemps que ce n'était pas arrivé).

Le compostage: Les plants de haricots dont on vient de faire une dernière récolte ont jauni et ne produisent plus de fleurs; ils sont donc arrachés et mis au compost. Olivier rajoute au compost la tonte du gazon. Arrachage et compostage d'un pied de courgette "Costata Romanesco".

Repiquage dans la parcelle C de plants de fraisiers qui ont stoloné dans la parcelle I.

Paillage -Arrosage-Désherbage.

Journée jardinage pour deux groupes (les 6-8 ans et 8-10 ans) du centre social de Donzère (26).

Le matin (les 6-8ans): La matinée commence par une visite de tout le potager; découverte pour ces enfants d'un espace nouveau ( variétés potagères, installations (composteur, serre, le séchoir des aromates...)). Divisés en petits groupes plusieurs actions de jardinage sont menées. Arrosage de toutes les parcelles du jardin. Arrachage des pieds de courgette "Vertes de Milan" qui ne produisent que peu de fruits; ces plantes sont réduites en morceaux et ajoutés au compost. A leur emplacement (G), guillaume se charge de retourner la terre pour le futur semis de l'aprés midi. Arrachage et récupération des semences des pieds de laitues "blonde améliorée" que le jardinier a laissé exprés monter pour en récupérer les graines .Repiquage de plants de choux rouges et artichaux dans la parcelle D. Semis de graines de courgettes "maraichères" dans la parcelle A; pour ce semis on utilise du compost qui a déjà bien muri en mélange avec la terre. Des récoltes: quelques tomates "taxi", "burbank", des framboises "Zéva" consommées directement sur place, la première récolte des haricots "Contender" de la parcelle H, une grosse courgette "verte de Milan" dont on récupère les graines et enfin 4 melons "vert grimpant" que les enfants dégusteront à la fin de lamatinée.

L'aprés-midi (les 8-10 ans): les enfants commencent par la visite-découverte du potager. Julien est agréablement surpris: plusieurs d'entre eux connaissent déjà bien la vie du potager (les variétés de plantes, le bac à compost...) pour avoir jardiné chez eux ou dans leur entourage. A la place des plants de courgette "Costata romanesco" et "vertes de Milan" (D, G) arrachés ces derniers temps la terre est retournée puis ratissée pour y acceuillir un semis de moutarde; celui-ci servira de fertilisant à la terre puisqu'il sera enfouit lors d'un labour environ 40 jours plus tard (décomposition dans la terre). Bouturage du géranium poivre de la parcelle I. Julien explique aux enfants comment obtenir et conserver une nouvelle plante grâce à la bouture. Chaque enfant réalise 3 boutures, utilisation du sécateur. Récupération des graines de soucis et oeillets d'inde pour la semence et afin de soulager les plants de leurs fleurs fanées. Repiquage de poireaux dans la parcelle E (ils ne voyaient plus la lumière derrière les plants de tomates (B) qui ont beaucoup poussé). Enfin, paillage des parcelles I, A, D, E. L'aprés-midi se termine par une scéance photos; julien prête son appareil numérique afin que chacun des enfants immortalise l'endroit ou la plante du jardin qui lui a le plus plu. Présentation du site internet aux enfants.

 

Grosse récolte de tomates, des deux uniques melons"Cantaloup obus" qui sont murs (chaque melon pèse tout de même 900 grammes!), de basilic "vert de Gênes" et "de nouvelle Guinée".

A propos des melons (constats): Cette année, les 2 variétés de melons que l'on retrouve dans ce potager n'ont pas donné de résultats satisfaisants. En effet, pour la variété "vert grimpant", les fruits étaient petits (environ 300 grammes) et peu sucrés (par contre avec une belle chair verte, fondante et juteuse); pour la variété "Cantaloup obus" le seul plant ayant pris n'a produit que 2 fruits oblongues (chair sucrée et savoureuse). Les deux variétés, aprés une première floraison, n'ont pas refait d'autre floraison pour produire d'autres fruits que l'on aurrait ceuilli plus tard ( de façon étalée). Les erreurs du jardinier: 1/ la terre à cet emplacement ne devait pas être assez riche (l'année prochaine les melons seront mis en place dans de la terre copieusement améliorée avec du compost)- 2/ ne pas avoir assez espacé les plants entre eux- 3/ avoir fabriqué un treillis en grillage le 12 juin pensant que les plants remperaient vers le haut, ce qui ne fut pas le cas - 4/ ne pas avoir mis les melons en plein soleil (ils étaient à l'ombre du gros laurier sauce, des cosmos...) alors qu'ils ont besoin d'énormément de chaleur.

Marie-claude récolte des haricots verts "Contender", quelques tomates, du basilic et de la ciboulette qu'elle emporte dans ses valises à Paris pour ses petits enfants.

Arrosage du potager.

Présentation des différents choux du potager:

Le purin de soucis macère depuis le 08 août dans le bac de récupération d'eau; il n'aurra pas servis dans les premiers jours de sa macération à la lutte contre les maladies cryptogamiques (en pulvérisation), par contre sera maintenant trés utile pour fertiliser le sol. En effet, de nombreuses plantes produisent actuellement leurs fruits et ont besoin d'un apport d'engrais supplémentaire aux valeurs nutritives que l'on trouve alors dans la terre (les sels minéraux). C'est le cas de toutes les variétés de tomates , les aubergines, les potirons, les haricots... Le purin de soucis est donc utilisé aujourd'hui pour la première fois; il est dilué environ 8 fois dans l'arrosoir et épandu dans toutes les parcelles. Le purin dégage une odeur trés forte (preuve de la bonne macération) et même à plusieurs mètres du potager on peut le sentir.

Récolte de tomates et basilic.

Certaines plantes se sont resemées seules dans le potager; Le jardinier les avait laissé grainer (pour récupérer les semences) avant de les arracher; c'est le cas ici des soucis et des laitues "blondes améliorées"

Récolte de framboises "Zéva" et de quelques tomates. Epandage du purin de soucis dans toutes les parcelles du potager.

Récupération des graines de ricin, de Zinnia "thumbelina" et "tapis persan", cosmos "bipinatus". Julien récupère aussi dans d'autres jardins depuis quelques semaines des semences de fleurs (oeillets de poète, giroflée, lupins...) pour enrichir de couleurs le potager dés le printemps.

La palette de tomates/ présentation des différentes variétés anciennes:

Grosse récolte de tomates. Récupération des semences. Fabrication du coulis de tomate.

Récolte de haricots verts "contender"de la parcelle H et première récolte pour ceux de la parcelle A.

Récolte des deux premières aubergines "Imperial black beauty" de l'année dans la parcelle E. L'année prochaine, le semis d'aubergine sera fait sous chassis dés le mois de février afin de pouvoir consommer plus tôt ces fruits délicieux.

Mise en pot des variétés aromatiques (mélisse, menthe, origan, ciboulette, camomille, verveine...) qui sèchent depuis le 08 août. Beaucoup de ces variétés serviront en infusion; les autres seront utilisées en cuisine.

C'est la rentrée des classe; bientôt les élèves de maternelle vont revenir dans le jardin junatzo pour récolter, bouturer, retourner la terre, composter..

Récolte de framboises "Zéva".Deuxième grosse récolte de tomates . Don de tomates aux voisins ainsi qu'aux personnes ayant participé au projet.Récolte de basilic "vert de Gênes" et "de nouvelle Guinée".

Travail en classe:

Julien apporte à l'école les bouquets de lavandin qui ont séchés dans le garage. Les enfants retirent les fleurs odorantes afin de commencer une "collection olfactive" des aromates du jardin. Chacun possède une série de boîtes de pellicules photos récupérées qu'il garnira avec "les plantes qui sentent bon" du potager- jeu de reconnaissance des odeurs...

La pluie est à nouveau au rendez- vous.

 

Récolte de tomates + basilic.

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Récolte de graines dans le potager: cosmos, zinnia "tapis persan" et "thumbelina", tabac d'ornement, roses trémières, tournesol "Tarahumara", belle de nuit.

Il pleut trés violamment, toute la journée sur Montélimar.

Dans le sud de la France, plus précisément dans le Gard, les pluies torrentielles provoquent des innondations catastrophiques.

Le treillis qui servait à supporter les melons de la parcelle F est enlevé. Béchage de toute la zone qui comportait les plants de melons. Arrachage du dernier pied de courgette "Costata Romanesco" (parcelle D) et mise en compost.

Brassage du compost- Désherbage du potager.

Les récoltes de légumes et aromates: carottes "jaune du Doubs" (I)(la première récolte conséquente de la saison), quelques tomates, basilic "vert de Gênes", ciboulette.

Les récoltes de graines: cosmos "bipinnatus", zinnia "thumbelina" et "tapis persan", belles de nuit, tournesols "tarahumara", basilic "de nouvelle guinée".

Le potager observé depuis la Webcam.

L'esthétique du potager change beaucoup en ce moment; les feuillages de cucurbitacées perdent de leur splendeur, les fleurs sont moins colorées. L'automne pointerait-il le bout de son nez?

Photo du haut, la fleur de gaillarde va s'ouvrir (05 septembre)- photo du bas la fleur est épanouit (aujourd'hui).

Les "grands" de l'école maternelle Bouverie retrouvent aujourd'hui le potager Junatzo ainsi que les intervenants extèrieurs (claude et natalhie) qui viennent aider aux activités de jardinage avec les enfants.

Tous redécouvrent avec joie le potager qu'ils n'avaient pas vu depuis la fin du mois de juin avec étonnement; Momo l'épouvantail, qui a changé de look au mois de juillet attire tout de suite leur attention. Découverte des légumes-fruits comme les courges, les tomates, des massifs de fleurs... grand étonnement de leur part en ce qui concerne la hauteur des plantes.

Les récoltes: Claude ramasse avec 1 groupe toute les tomates du potager (+ d'une quinzaine de variétés différentes); carottes "jaune du doubs" (I) présentées par Steven à droite; graines de fleurs (zinnia, cosmos, belle de nuit, tabac d'ornement, tournesols); haricots verts "Contender" (H).

Eclaicissage des fraisiers: chaque enfant repique dans un godet un petit pied de fraisier "Gariguette" (formé sur les stolons des fraisiers). Il est ensuite ramené en classe pour y être observé.

Arrachage et compostage des plantes: les haricots verts "Contender" de la parcelle I ne produisent plus de fuits; ils sont arrachés par les enfants et compostés dans le bac. Tous les pieds de tournesol subissent aujourd'hui le même sort; une fois les fleurs récoltées, les tiges (certaines atteignent 3,5 m avec un diamètre à la base de 8 cm) sont débitées en petits morceaux et mises au compost. Arrachage des feuilles et fleurs fanées.

Les enfants recherchent les différents animaux qui sont venus s'installer dans le potager durant l'été: sauterelles, gendarmes, abeilles, guêpes, escargots, vers de terre, lézards, fourmis sont observés.

Dessin libre dans le potager.

 

 

 

 

Les poireaux ont tous été attaqués par une maladie (le ver du poireau)/ ils sont arrachés.

L'aprés-midi, travail en classe à partir des récoltes de mardi 17 septembre:

Un groupe est chargé de trier les tomates en classe par couleurs et par formes afin d'en récupérer les graines de façon distincte. Les semences sont mises ensuite à sécher sur le présentoir du "coin expo" de la classe atelier.Toute la chair des tomates est utilisée pour la fabrication d'un coulis de tomate multicolore ( différentes variétés de tomates + ail + oignons + origan + romarin + thym ).

Un autre groupe se charge de récupérer les graines de tournesol dans le coeur des tournesols "tarahumara" .Les graines sont ensuite étalées sur du papier pour finir le séchage.

Enfin, fabrication de sachets en tissus provençal pour que chaque enfant confectionne un sachet de lavandin odorant.

Comme vous pouvez le constater, les enfants sont habillés chaudement; le Mistral a considérablement fait chuter les températures.

Mistral

En classe, un groupe d'enfants se charge de bouturer le géranium poivre récolté dans le potager mardi. Bouturage aussi de framboisiers Zéva, groseillers et géranium simple rouge et blanc. Ces boutures seront gardées au chaud pendant l'hiver dans la classe et nous serviront l'an prochain pour le garnissage de nos massifs à l'école.

Un autre groupe se charge de trier toutes les graines récupérées lors de nos 2 visites précédentes dans le jardin (ricin, Zinnia, cosmos, capucine...).

Repiquage des fraisiers mis en pot le 17 sept. dans les massifs de l'école.

Les plantes aromatiques récoltées mardi sont pendues pour sécher dans la classe atelier.

Le premier labour d'automne du potager:

Parcelle A: Dans l'aprés-midi, le jardinier arrache et composte les haricots verts "Contender" qui ne produisent plus de fruits, les plants de ricin dont on a prélevé les semences et les capucines qui grimpaient sur le treillis "araignée". Seuls les choux cabus et les plants de framboisiers "Zeva" restent en place. Ensuite, à l'aide d'une motobineuse, il procède à un labour partiel (pas trop profond) de toute la parcelle A. Enfin, aprés avoir démultiplié des iris de plusieurs couleurs qui se trouvent dans le fond du jardin, il les repique en ligne à l'aide d"un cordeau sur toute la largeur de la largeur ouest du potager.

Le compost: Avant l'ajout des végétaux arrachés, le jardinier brasse entièrement le compost avec de la paille de façon à l'aérer et le mélanger. Dans les couches infèrieures du composteur, le produit a bien mûrit obtenant maintenant une belle couleur brune. Par dessus, olivier ajoute au compost la tonte du gazon.

Pour faciliter la reprise de l'iris, chaque bulbe est "nettoyé"; coupe des racines et des fanes au sécateur.

L'automne au potager:

En ce moment l'ensemble potager se teinte de couleurs rousses. Le vent amène sur la terre une couche de feuilles mortes tombées des arbres (amendiers et verger de fruitiers qui bordent le potager); la plupart des légumes-fruits estivaux sont en fin de vie et ont le feuillage qui fane. Le composteur se remplit de plus en plus.

Ce matin, la section des grands de l'école vient jardiner.

Dans le cadre des "cafés littéraires" qui se déroulent ce week-end à Montélimar, l'auteur Lionel Hignard est invité à présenter son dernier ouvrage qui s'intitule "La cuisine de Robin des bois". Il nous accompagne ce matin dans le potager pour faire découvrir aux enfants comment dessiner avec des fleurs et comment créer son propre parfum....

Les enfants présentent dans un premier temps à lionel et à pierre (le maître remplaçant) le jardin junatzo dans lequel ils travaillent depuis mars. 2 groupes sont formés.

Le 1er groupe: avec lionel, les enfants partent à la quête des odeurs du jardin. Chacun possède une boîte à péllicule photo dans laquelle il met les bouts de végétaux prélevés; aprés avoir touillé avec son doigt sa récolte, secoué la petite boîte, la magie du parfum s'opère: en ouvrant le couvercle un parfum unique sort de chaque boîte, si bien que l'on y reconnait parfois des odeurs de banane! Lionel leur montre aussi comment l'on peut utiliser les différents végétaux du jardin comme "pinceaux". Les enfants vont collecter différentes couleurs dans le jardin et frottent alors des fleurs, des feuilles de la terre sur leur carnet de jardinage. Ils obtiennent ainsi une palette de couleurs s'apparentant à une peinture à l'aquarelle.

Le 2ème groupe: avec pierre et julien, les élèves récoltent les quelques tomates qui restent sur les pieds. Tous les enfants dégustent 1 ou 2 tomates de leur choix. Arrachage et mise au compost des plants de tomates ("striped cavern", "tonnelet"...) de la parcelle G qui ne produisent plus de fruits ainsi que des pieds d'aubergine "Imperial Black beauty" de la parcelle E . De nombreux végétaux fanés sont arrachés et mis au compost (fleurs Zinnia "tapis persan", fanes de poirée, feuillages de cucurbitacées...)

Remarque: La variété "Imperial Black beauty"n'aurra produit qu'un fruit cette année (récolté le 31 août) . Cela est surement dû au fait du semis tardif donc du repiquage tardif dans le jardin (variété semée par les enfants à l'école le 22 avril). Pour profiter plus de la maturité de cette plante avant les premiers froids de l'automne, il faudra désormais faire le semis d'aubergine plus tôt dans la saison (mi mars).

 

 

 

Dernière récolte de tomates de la saison.

Au revoir les tomates!

Aujourd'hui julien enlève toutes les variétés de tomate se situant sur les parcelles B, D, et F. Celles- ci ont produit de trés nombreux fruits depuis la mi- août environ et arrivent en bout de vie; les feuillages se sont entièrement recroquevillés et se sont tachés petit à petit de brun. Les fruits pennent à arriver à maturité et attrapent eux aussi des taches brunes. Les treillis serant à supporter chacun des pieds sont enlevés et rangés.

Compostage de tous les pieds de tomates arrachés aujourd'hui.

Le second labour d'automne:

Parcelles B, D, F: Les oeillets qui étaient au pieds des plants de tomate sont arrachés et mis au compost . Les choux rouges et choux de bruxelle de la parcelle D qui n'ont peu évolué depuis leur repiquage sont aussi arrachés et compostés; ils étaient apparamment trop serrés et trop à l'ombre des plants de tomate. Arrachage- compostage des fleurs Cosmos "bipinnatus" et Zinnia "tapis persan".Lorsque les végétaux sont arrachés, le jardinier passe avec sa motobineuse de façon à effectuer un labour partiel.

Parcelle G: Arrachage- compostage des pieds d'aubergine "imperial black beauty", d'un pied de Zinnia "tapis persan". Labour partiel à l'aide de la motobineuse.

Parcelle I: arrachage des feuillages de cucurbitacée qui sont fanés. Binage autour des fraisiers "Gariguette". Repiquage de nouvelles rangées de fraisiers obtenus par multiplication (stolons). Récolte de 3 carottes "jaune du Doubs".

Parcelle H: Récolte des plants de basilic "Vert de Gênes" qui ont produit des semences. Tous les feuillages de basilic sont découpés et conservés dans le congélateur pour dégager le plus d'odeurs (lorsqu'on le sèche les feuilles de basilic ne dégagent que trés peu d'odeurs). Arrachage- compostage des plants d'aubergine "Diamond" qui n'ont pas produit de fruits. Repiquage de fraisiers "Gariguette" obtenus comme pour la parcelle I par stolonage.

Récupération des graines du basilic "Vert de Gênes".

 

Avant: Aprés:

Remarque: Pour le labour d'aujourd'hui le jardinier n'a pas respecté le calendrier lunaire à savoir travail de la terre = jour terre, lune descendante. c'est une erreur de sa part.

A l'école: Suite du tri des plantes aromatiques dans les boîtes de pellicule photo. Chaque enfant a ramené à l'école une boîte à chaussure dans laquelle il stocke toutes les odeurs du jardin, le carnet de croquis des visites...

Le potager vu depuis la webcam.

Celui- ci se vide de plus en plus de ses légumes; bientôt ne resteront en place que les plantes vivaces (aromates, fleurs).

Récolte des carottes "Nantaise" des parcelles C et F. Les carottes sont de petite taille car le semis du 10 juillet était trop serré et n'a pas été suffisament éclairci.Toutes les carottes trop petites sont arrachées elles aussi et mises au compost.

Enzo récolte la dernière framboise de l'année; les plants de "Zeva" ne produisent plus de fruits.

En classe, le meuble collection:

Afin de conserver dans un même endroit sec et sûre toutes les semences des enfants, l'école se munit d'un petit meuble en plastique qui comprend de nombreux rangements. Devant chaque case, une photo indique aux enfants la variété qu'y trouve. Bientôt julien ramenera dans le meuble les variétés du projet prélevées en l'absence des enfants.

Ce meuble est un des temps fort du projet Junatzo puisqu'il symbolise la récupération des semences anciennes offertes par Kokopelli.

Julien rapporte en classe une courge pesant 13,5 kg. Les enfants la décoreront la semaine prochaine pour fêter Halloween.

Grande journée nettoyage dans le potager.

Avant de laisser le potager hiberner tranquillement, les parcelles sont toutes vidées des plantes annuelles qui les couvrent depuis quelques mois.Tous les végétaux ayant fané, ne produisant pas ou plus de fruits ou de fleurs, dont les semences ont été récoltées sont aujourd'hui arrachés et compostés.

Parcelle A: aprés avoir ratissé la terre, le jardinier fait un semis sur toute la parcelle de moutarde blanche (engrais vert). Ce semis restera en place tout l'hiver et sera enfouit dans le sol au moment du labour de printemps.

ParcelleB: Semis de moutarde blanche. Récolte des courges ayant poussé sur la structure de J.L.Amice. Arrachage- compostage du feuillage de cucurbitacée restant sur cette structure.

Le composteur commence à bien être rempli!

 

Le potager vu de la webcam; au premier plan, la tache foncée est le tapis de feuilles mortes qui recouvre les plants de fraisier.

 

Ratissage de tout le jardin qui entoure le potager junatzo. Les feuilles ainsi récoltées sont répandues dans toute la parcelle E (qui contient les variétés aromatiques qui pour la plupart sont des plantes vivaces), la parcelle I pour la seconde fois et la partie de la parcelle F qui abrite les pivoines.

Taille de tous les plants de framboisiers "Zéva". Le jardinier, avec un sécateur, rabbat toutes les tiges des framboisiers à environ 15 cm du sol. Les branches obtenues les plus saines sont récupérées pour faire des boutures qui seront repiquées demain dans le potager et qui peut- être deviendront de nouveaux framboisiers.

Ajout de paille dans le composteur; le compost est remué avec la paille qui va l'enrichir de matière carbonée.

 

 

Ce soir, la webcam qui a filmé notre potager 24h/24h va cesser de diffuser les images de notre potager. Le concentré des images enregistrées permet d'obtenir un film acéléré du potager depuis 7 mois.... bientôt sur le site....